芋头发芽是不能再食用的 。无论是芋头还是土豆，如果其他一些食物在发芽后质量发生变化，食用后可能会对健康产生很大的不利影响。有些甚至发芽，这将导致有害物质，甚至癌症。因此，如果种子发芽，必须及时扔掉它。最好不要吃发芽的东西。平时，应该保持良好的饮食卫生习惯。如果不注意饮食卫生，一些不干净的饮食可能导致急性胃肠炎的症状，一些可能导致慢性胃肠炎，因此对人体胃肠道有很大的影响。
39问医生
芋头发芽了能吃吗
潘凯
皮肤科
主治医师
华润武钢总医院
三级甲等
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66
2021-08-04
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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