39问医生

紫薯干的功效与作用?

白玉焕 消化内科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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紫薯对于人体的好处有很多。首先它的淀粉含量比较高,可以作为主食食用,紫薯纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,防止胃肠道疾病的发生。另外铁、钙含量丰富,可以为人体补充微量元素。它含有的花青素还可以抗氧化和衰老,提高身体抵抗力。
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2021-06-13 浏览100
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