乌鸡蛋具有增强智力，保护视力，提高机体免疫力等效果。鸡蛋黄中的卵磷脂有促进肝细胞再生的功效，具有保护肝脏的作用。乌鸡蛋富含多种微量元素，具有极高的营养价值。乌鸡蛋中胆固醇极低，能有效降低血液中的甘油三酯和胆固醇含量，乌鸡蛋中还含有丰富的维生素E，能清除体内自由基。鸡蛋含有很多营养物质，其中包括大量的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂和微量元素。
39问医生
乌鸡蛋与普通鸡蛋的功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-10-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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