39问医生

炒干豌豆的功效

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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炒干豌豆主要可以起到增强免疫力、抗癌、改善便秘等功效。干豌豆主要是指脱水之后的豌豆，营养价值比较丰富，能够补充身体所需要的各种微量元素，可以促进人体免疫力升高，能够增强机体抗病能力。其中含有丰富的胡萝卜素能够有效防癌、抗癌，而且干豌豆中的膳食纤维比较丰富，可以促进肠道蠕动，改善便秘现象。

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2022-03-18 浏览100次

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