39问医生

天天吃鸡蛋会胆固醇高吗

张英泽 糖尿病科 副主任医师
保定市第一中医院 三级甲等
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天天吃鸡蛋不一定会引起胆固醇升高。蛋黄含有较高的胆固醇,但食用鸡蛋黄,是否一定会使血清胆固醇升高,进而引起动脉硬化,其实也不一定。胆固醇的合成在健康人体中是可以自我调节的,如果摄入较多的胆固醇,合成的量相对减少,分解也会增加。若摄入量少,则相对增加,分解量则减少。病人出现血清胆固醇升高,主要是由于内分泌代谢紊乱及血脂代谢紊乱所致。
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2021-08-27 浏览100
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