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儿童吃乌鸡蛋好不好

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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儿童吃乌鸡蛋一般比较好 。乌鸡蛋中的营养成分较高，在儿童生长发育时多补充含蛋白质丰富的乌鸡蛋，对儿童生长发育比较有帮助。乌鸡蛋中的蛋白质主要集中在蛋清部分，实际上蛋清含有的蛋白质占总含量的40%以上，水分占50%左右，而脂肪大约占10%，比较适宜儿童食用。但是一次不可以食用太多，一周内最好不要超过5个，长期吃乌鸡蛋容易造成脂肪代谢紊乱，容易造成脂肪肝或胆囊炎等方面的情况。
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2022-03-18 浏览100次
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