39问医生

土豆淀粉作用与功效

岑翔 全科 主治医师
三级甲等
咨询
土豆淀粉是从马铃薯提取出来的天然淀粉类物质,属于食品添加剂的一种。可以作为增稠剂使用于食品中。在烹饪过程中,土豆淀粉常被用于勾芡和制作面团。此外,它还可以用于制作蛋糕、饼干等烘焙食品,以及制作淀粉类零食如薯片等。在食用或加工过程中,应遵循适量原则,并注意个人对土豆的过敏反应。

该药具有增稠、乳化等作用,在烹饪过程中常被用于制作面食、糕点等食物,并能增加其口感和质地。此外,它还可用作工业原料,如造纸、纺织等行业。对该药物中任何成分过敏者禁用。
糖尿病患者禁食。
66
2024-01-05 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品