五色糙米具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助调节血糖、辅助减肥等功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
五色糙米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
五色糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用五色糙米，有利于改善便秘的情况。
3、保护血管
五色糙米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有辅助软化血管的作用，有利于预防心脑血管疾病。
4、辅助调节血糖
五色糙米中含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃肠道对糖分的吸收，具有辅助调节血糖的功效。
5、辅助减肥
五色糙米中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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