人类食用得疯牛病的牛肉可能会患疯牛病。
疯牛病是一种由朊蛋白引起的人畜共患病，主要通过消化道传播。食用得疯牛病的牛肉可能导致体内朊蛋白异常积累，引发脑组织海绵状改变，从而导致疯牛病的发生。
如果只是偶尔接触过疯牛病感染的食品，并且个人免疫状态良好，可能不会立即发病，而是存在一定的潜伏期。
与疯牛病有关的食物应谨慎处理和消费，以减少感染风险。在购买肉类时，应注意选择正规渠道，确保来源可追溯，同时提倡推广安全、健康的饮食习惯。
疯牛病是一种由朊蛋白引起的人畜共患病，主要通过消化道传播。食用得疯牛病的牛肉可能导致体内朊蛋白异常积累，引发脑组织海绵状改变，从而导致疯牛病的发生。
如果只是偶尔接触过疯牛病感染的食品，并且个人免疫状态良好，可能不会立即发病，而是存在一定的潜伏期。
与疯牛病有关的食物应谨慎处理和消费，以减少感染风险。在购买肉类时，应注意选择正规渠道，确保来源可追溯，同时提倡推广安全、健康的饮食习惯。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
