人吃了有疯牛病的牛肉可能会感染。
疯牛病是指人感染了朊蛋白，主要是由于牛患有疯牛病，导致牛中的朊蛋白传染给人。人在吃了有疯牛病的牛肉后，可能会感染上该疾病，在感染后可能会出现头痛、头晕、肌肉痉挛等症状，并且可能会伴随着呕吐、腹泻等症状，严重时还可能会出现肌肉瘫痪的症状，并且具有一定的传染性，所以人吃了有疯牛病的牛肉可能会感染。
在日常生活中，要注意避免吃没有经过检疫的牛肉，也要避免吃不熟的牛肉，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，并且可以结合自身情况，适当增加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助提高自身抵抗力。
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