芋头发芽了把芽削掉能吃吗？_39问医生

芋头发芽了把芽削掉能吃吗？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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芋头发了芽，即使是削了皮也不建议再吃了，因为就像土豆一样，发了芽以后可能就有一部分细菌或者毒素在里边了，毒素会导致头痛，呕吐，腹痛等。我们平时在饮食上一定要多加注意，很多时候就是因为饮食不当导致的中毒现象，以后饮食尽量的吃一些新鲜的。

2019-06-17 浏览100次

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芋头发芽了把芽削掉能吃吗？