一个星期有一天暴饮暴食是否会长胖，需要根据具体情况而定。如果只是偶尔出现，一般不会导致长胖。如果经常暴饮暴食，可能会长胖。
1、不会长胖
如果只是偶尔出现暴饮暴食的情况，并且每次暴饮暴食的量都比较少，一般不会导致长胖。此时暴饮暴食可能会导致胃肠道功能紊乱，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。建议患者可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮等药物进行治疗。同时，建议患者可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。
2、会长胖
如果每次暴饮暴食的量都比较多，并且每次都是大量吃一些油腻的食物，比如炸鸡、红烧肉等，可能会导致长胖。因为此类食物的热量比较高，如果经常食用可能会导致热量在体内聚积，从而转化为脂肪，造成长胖的情况。建议患者需要控制饮食，避免食用上述食物，同时还需适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如芹菜、鸡蛋等。日常生活中还需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免引起长胖的情况。
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