39问医生

玉米含糖量高吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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玉米含糖量不高,血糖指数适中。
玉米是一种全谷物食品,富含膳食纤维,这是一种健康的食物。通常丰富的膳食纤维可以延缓糖和胆固醇的吸收,增加饱腹感,减少饥饿感,也可以更好地吸收水分,有助于正常排便。如果糖尿病患者有高血糖也可以食用,但是应该注意适量,并与其他全谷物一起食用,包括土豆、红薯和紫薯,此外全谷类豆类,包括大豆和绿豆,应交替食用,这样营养更平衡,生活质量也更高。
同时应该注意的是如果吃了太多的玉米或其他全谷物食物,胃肠道可能会负担过重,难以忍受。
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2022-07-20 浏览100
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