干果大杏仁具有促进肠道健康、改善皮肤水分、增强免疫力、缓解疲劳、增加饱腹感等功效与作用。由于干果大杏仁的营养价值较高，建议适量食用，但不适宜过量摄入，以免引起上火或肥胖等问题。
1.促进肠道健康
因为干果大杏仁富含膳食纤维和益生菌，这些物质能够促进肠道蠕动，从而起到促进肠道健康的作用。适当食用干果大杏仁可以有效预防便秘的发生，对于经常出现排便不畅的人群有一定的好处。
2.改善皮肤水分
由于干果大杏仁含有丰富的维生素E、B族维生素等营养成分，这些物质具有抗氧化的作用，能帮助减少自由基对皮肤的损伤，进而达到改善皮肤水分的效果。适量食用干果大杏仁可使肌肤更加水润光泽，但不宜过量摄入，以免引起上火症状。
3.增强免疫力
因为干果大杏仁中的蛋白质、矿物质等多种营养素有助于机体新陈代谢，提高身体抵抗力。长期适量食用干果大杏仁可以帮助维持身体健康状态，但若一次性大量食用可能会导致消化不良等问题发生。
4.缓解疲劳
干果大杏仁中含有的镁元素有助于肌肉放松，促进睡眠，因此具有缓解疲劳的作用。对于经常感到疲乏无力的人来说，每天吃一些干果大杏仁可以在一定程度上减轻这种感觉。但是需要注意的是，如果对干果大杏仁过敏则不能食用。
5.增加饱腹感
由于干果大杏仁中含有较多的脂肪及膳食纤维，在进入胃部后会刺激胃酸分泌并延长食物在胃内的排空时间，使人产生饱腹感。对于减肥人群而言，可以通过食用干果大杏仁来控制饮食量以达到瘦身目的。但需注意避免过多食用以防热量摄入超标而影响减脂进程。
虽然干果大杏仁具有上述多种功效与作用，但其作为食品并不能替代药物治疗效果。同时，高血脂症患者应慎食或避免食用干果大杏仁，因为其中的饱和脂肪酸可能加剧病情发展。
1.促进肠道健康
因为干果大杏仁富含膳食纤维和益生菌，这些物质能够促进肠道蠕动，从而起到促进肠道健康的作用。适当食用干果大杏仁可以有效预防便秘的发生，对于经常出现排便不畅的人群有一定的好处。
2.改善皮肤水分
由于干果大杏仁含有丰富的维生素E、B族维生素等营养成分，这些物质具有抗氧化的作用，能帮助减少自由基对皮肤的损伤，进而达到改善皮肤水分的效果。适量食用干果大杏仁可使肌肤更加水润光泽，但不宜过量摄入，以免引起上火症状。
3.增强免疫力
因为干果大杏仁中的蛋白质、矿物质等多种营养素有助于机体新陈代谢，提高身体抵抗力。长期适量食用干果大杏仁可以帮助维持身体健康状态，但若一次性大量食用可能会导致消化不良等问题发生。
4.缓解疲劳
干果大杏仁中含有的镁元素有助于肌肉放松，促进睡眠，因此具有缓解疲劳的作用。对于经常感到疲乏无力的人来说，每天吃一些干果大杏仁可以在一定程度上减轻这种感觉。但是需要注意的是，如果对干果大杏仁过敏则不能食用。
5.增加饱腹感
由于干果大杏仁中含有较多的脂肪及膳食纤维，在进入胃部后会刺激胃酸分泌并延长食物在胃内的排空时间，使人产生饱腹感。对于减肥人群而言，可以通过食用干果大杏仁来控制饮食量以达到瘦身目的。但需注意避免过多食用以防热量摄入超标而影响减脂进程。
虽然干果大杏仁具有上述多种功效与作用，但其作为食品并不能替代药物治疗效果。同时，高血脂症患者应慎食或避免食用干果大杏仁，因为其中的饱和脂肪酸可能加剧病情发展。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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