杏仁干果具有促进消化、改善皮肤健康、缓解便秘、降低心脏病风险、辅助降低血糖水平等功效与作用。食用杏仁干果时需注意适量，避免过量摄入导致不良反应。
1.促进消化
杏仁干果富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动和水分含量，从而改善胃肠道功能。适当食用杏仁干果可促进食物消化吸收，减少便秘的发生。对于存在消化不良症状的人群，可在医生指导下适量食用以改善症状。
2.改善皮肤健康
杏仁干果中的维生素E具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。此外还可以使肌肤更加光滑有弹性。建议定期食用杏仁干果以保持皮肤健康状态。
3.缓解便秘
由于杏仁干果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动加快，进而起到预防及缓解便秘的效果。对于经常出现排便不畅、大便干燥等症状的人群，可以通过进食杏仁干果来改善上述不适现象。
4.降低心脏病风险
杏仁干果中含有的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而降低患心血管疾病的风险。长期适量摄入杏仁干果对心脏有益。推荐每周至少吃两次坚果类食品，如杏仁干果。
5.辅助降低血糖水平
杏仁干果中的膳食纤维可以帮助控制餐后血糖上升速度，而其中的镁元素则有利于胰岛素的正常工作。因此，杏仁干果对于糖尿病患者来说是一种较为理想的零食选择。但需注意不可过量食用，以免引起血糖波动。
需要注意的是，虽然杏仁干果有一定的营养价值，但是其含有较高的脂肪和热量，所以不宜过量食用，尤其是肥胖或高血脂人群。另外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女应在医师指导下适量食用。
1.促进消化
杏仁干果富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动和水分含量，从而改善胃肠道功能。适当食用杏仁干果可促进食物消化吸收，减少便秘的发生。对于存在消化不良症状的人群，可在医生指导下适量食用以改善症状。
2.改善皮肤健康
杏仁干果中的维生素E具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。此外还可以使肌肤更加光滑有弹性。建议定期食用杏仁干果以保持皮肤健康状态。
3.缓解便秘
由于杏仁干果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动加快，进而起到预防及缓解便秘的效果。对于经常出现排便不畅、大便干燥等症状的人群，可以通过进食杏仁干果来改善上述不适现象。
4.降低心脏病风险
杏仁干果中含有的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而降低患心血管疾病的风险。长期适量摄入杏仁干果对心脏有益。推荐每周至少吃两次坚果类食品，如杏仁干果。
5.辅助降低血糖水平
杏仁干果中的膳食纤维可以帮助控制餐后血糖上升速度，而其中的镁元素则有利于胰岛素的正常工作。因此，杏仁干果对于糖尿病患者来说是一种较为理想的零食选择。但需注意不可过量食用，以免引起血糖波动。
需要注意的是，虽然杏仁干果有一定的营养价值，但是其含有较高的脂肪和热量，所以不宜过量食用，尤其是肥胖或高血脂人群。另外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女应在医师指导下适量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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