干豌豆是将干豌豆晒干后磨成的粉，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降血压等功效，可以直接食用，也可以用来煮粥、煲汤。
1、补充营养
干豌豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
干豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用干豌豆可以缓解不适症状。
3、提高免疫力
干豌豆中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养物质，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于提高人体的免疫力。
4、辅助保护血管
干豌豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养物质，具有辅助保护血管的功效，患者适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防高血压。
5、辅助降血压
干豌豆中含有丰富的钾、钙等营养物质，钾、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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