花生芽具有清热润肺、润肠通便、补充营养的功效与作用。
1、清热润肺
花生芽中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以起到清热润肺的功效，有助于缓解咳嗽、咳痰等不适症状。
2、润肠通便
花生芽中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘等症状。
3、补充营养
花生芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养成分，有助于增强身体的抵抗力。
除此之外，花生芽还具有健脾养胃等功效与作用。但如果对花生芽过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，此时要避免食用。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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