糠鱼具有营养补充、抗炎止痛、促进伤口愈合、改善血液循环、辅助治疗贫血等功效与作用。但因其具有一定的药物功效，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.营养补充
糠鱼含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，这些物质是人体生长发育所必需的营养素。 可以通过食用糠鱼来补充上述营养素，进而满足机体需要。
2.抗炎止痛
糠鱼中含有的不饱和脂肪酸具有抑制炎症反应的作用，从而达到止痛的效果。 对于存在关节炎等疾病引起的疼痛症状有一定的缓解作用。可将其作为食物适量摄入。
3.促进伤口愈合
糠鱼中的胶原蛋白可以加速细胞修复和组织再生，提高伤口愈合速度。 适当食用有助于促进伤口恢复。若患者有外伤，可适量食用。
4.改善血液循环
糠鱼富含Omega-3脂肪酸，这种成分能够降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险，进而改善血液循环。 长期适量摄入对心血管健康有益。如需预防心血管疾病，建议定期食用。
5.辅助治疗贫血
糠鱼中含有铁元素，其为血红蛋白合成的重要原料之一，能促使红细胞生成，辅助治疗缺铁性贫血。 患者可通过进食糠鱼的方式补铁，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
需要注意的是，虽然糠鱼对人体有许多益处，但是过敏体质者应慎用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，高脂血症或冠心病患者也应限量食用，因为糠鱼属于高脂肪食品，过多摄入可能会加重病情。
1.营养补充
糠鱼含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，这些物质是人体生长发育所必需的营养素。 可以通过食用糠鱼来补充上述营养素，进而满足机体需要。
2.抗炎止痛
糠鱼中含有的不饱和脂肪酸具有抑制炎症反应的作用，从而达到止痛的效果。 对于存在关节炎等疾病引起的疼痛症状有一定的缓解作用。可将其作为食物适量摄入。
3.促进伤口愈合
糠鱼中的胶原蛋白可以加速细胞修复和组织再生，提高伤口愈合速度。 适当食用有助于促进伤口恢复。若患者有外伤，可适量食用。
4.改善血液循环
糠鱼富含Omega-3脂肪酸，这种成分能够降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险，进而改善血液循环。 长期适量摄入对心血管健康有益。如需预防心血管疾病，建议定期食用。
5.辅助治疗贫血
糠鱼中含有铁元素，其为血红蛋白合成的重要原料之一，能促使红细胞生成，辅助治疗缺铁性贫血。 患者可通过进食糠鱼的方式补铁，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
需要注意的是，虽然糠鱼对人体有许多益处，但是过敏体质者应慎用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，高脂血症或冠心病患者也应限量食用，因为糠鱼属于高脂肪食品，过多摄入可能会加重病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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