对于多数健康成年人，腰果每天吃十到十五克比较合适，大致是十到十五粒，最多不超过二十克。这个量既能补充不饱和脂肪酸、蛋白质和多种矿物质，又不容易让总热量超标。儿童、老人或体重控制人群可在此基础上适当减少，具体还要看当天饮食结构。
腰果属于坚果，脂肪含量较高，但多为不饱和脂肪酸，适量食用对心血管健康有一定益处。其含有的镁、铜、锌等矿物质，有助于维持正常代谢。当作加餐或加入蔬菜沙拉、燕麦中，比单独大量食用更容易控制分量。
如果一次吃太多，容易摄入过多热量，长期可能增加体重。盐焗、糖衣、奶油味腰果往往含盐和糖较高，更易造成钠摄入超标。部分人过量食用后可能出现腹胀、口干或口腔不适，说明需要减量。
日常优先选原味、无添加的腰果，开袋后密封防潮，避免霉变。对坚果过敏者应避免食用。正在减重、血脂异常或血糖控制不佳者，可咨询营养师后安排。若把腰果当作零食，最好相应减少其他高热量食物，保持整体均衡。
腰果属于坚果，脂肪含量较高，但多为不饱和脂肪酸，适量食用对心血管健康有一定益处。其含有的镁、铜、锌等矿物质，有助于维持正常代谢。当作加餐或加入蔬菜沙拉、燕麦中，比单独大量食用更容易控制分量。
如果一次吃太多，容易摄入过多热量，长期可能增加体重。盐焗、糖衣、奶油味腰果往往含盐和糖较高，更易造成钠摄入超标。部分人过量食用后可能出现腹胀、口干或口腔不适，说明需要减量。
日常优先选原味、无添加的腰果，开袋后密封防潮，避免霉变。对坚果过敏者应避免食用。正在减重、血脂异常或血糖控制不佳者，可咨询营养师后安排。若把腰果当作零食，最好相应减少其他高热量食物，保持整体均衡。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
