39问医生

咸橄榄炖瘦肉的功效

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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咸橄榄炖瘦肉具有清热,利咽喉,解酒毒的功效 。橄榄维生素C含量是苹果的10倍,是桃梨的5倍,橄榄还含有丰富的维生素E。咸橄榄炖瘦肉汤,喝起来咸甜适宜,清淡不油腻,润喉回甘,缓解喉咙干咳难受、食欲不振等症。注意烹调时,先将咸橄榄敲碎,这样炖汤更入味,也不用再多加盐和鸡精调味。
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2022-06-08 浏览100
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