西兰花发黄后可以继续给宝宝食用。
西兰花发黄是由于氧化作用导致的，与西兰花中的天然化合物反应形成黄色色素，属于正常现象，并没有生成有毒物质，所以可以继续食用。
如果西兰花除了发黄外还出现异味、软烂等异常现象，则不建议给宝宝食用，因为此时可能已经变质或滋生细菌，可能导致胃肠炎等问题。
在储存西兰花时，应将其放置于阴凉干燥处或冰箱冷藏室中，避免阳光直射和潮湿环境，以延长其保存期限。
西兰花发黄是由于氧化作用导致的，与西兰花中的天然化合物反应形成黄色色素，属于正常现象，并没有生成有毒物质，所以可以继续食用。
如果西兰花除了发黄外还出现异味、软烂等异常现象，则不建议给宝宝食用，因为此时可能已经变质或滋生细菌，可能导致胃肠炎等问题。
在储存西兰花时，应将其放置于阴凉干燥处或冰箱冷藏室中，避免阳光直射和潮湿环境，以延长其保存期限。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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