西兰花发黄可以正常食用。
西兰花中的叶绿素在储存过程中会逐渐被氧化，导致颜色变黄，这是一种正常的生理现象，不影响其营养价值和食用价值。
但如果西兰花除了发黄还伴有异味、软烂或出现黑点，则不建议继续食用，因为这些可能是由于细菌滋生或变质引起的。
因此，在存放西兰花时，应尽量将其放置于干燥、通风处，并避免长时间暴露于阳光下，以减少叶绿素氧化的速度。
西兰花中的叶绿素在储存过程中会逐渐被氧化，导致颜色变黄，这是一种正常的生理现象，不影响其营养价值和食用价值。
但如果西兰花除了发黄还伴有异味、软烂或出现黑点，则不建议继续食用，因为这些可能是由于细菌滋生或变质引起的。
因此，在存放西兰花时，应尽量将其放置于干燥、通风处，并避免长时间暴露于阳光下，以减少叶绿素氧化的速度。
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