小苏打可以用于洗水果和蔬菜。
小苏打呈弱碱性，能够帮助中和蔬果表面可能存在的酸性杂质和农药残留，从而达到清洁的目的。但是要注意适量使用，避免过量导致摄入过多的碱性物质，影响身体健康。
在特殊情况下，例如皮肤敏感或有伤口接触小苏打溶液时，可能会引起皮肤刺激或过敏反应。
在使用小苏打清洗果蔬时，应注意控制浓度和使用时间，以免过度清洁造成营养流失或损伤果蔬组织。另外，对于特定人群如孕妇、儿童等，在使用前应咨询医生或专业人士的意见。
小苏打呈弱碱性，能够帮助中和蔬果表面可能存在的酸性杂质和农药残留，从而达到清洁的目的。但是要注意适量使用，避免过量导致摄入过多的碱性物质，影响身体健康。
在特殊情况下，例如皮肤敏感或有伤口接触小苏打溶液时，可能会引起皮肤刺激或过敏反应。
在使用小苏打清洗果蔬时，应注意控制浓度和使用时间，以免过度清洁造成营养流失或损伤果蔬组织。另外，对于特定人群如孕妇、儿童等，在使用前应咨询医生或专业人士的意见。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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