39问医生

小苏打可以洗水果和蔬菜吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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小苏打可以用于洗水果和蔬菜。
小苏打呈弱碱性,能够帮助中和蔬果表面可能存在的酸性杂质及农药残留,并具有一定的杀菌效果。但是不建议频繁、大量地使用小苏打来清洗蔬果,因为过量的小苏打可能会对皮肤产生刺激,且可能导致蔬果表面的矿物质流失。
在特殊情况下,如对小苏打过敏或有局部皮肤破损时,不宜使用小苏打洗水果和蔬菜,以免引起过敏反应或加重伤口感染。
在使用小苏打清洗水果和蔬菜前,应确保其质量合格,并注意适量使用,避免过度清洁导致浪费和环境污染。
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2024-02-28 浏览100
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