芹菜、胡萝卜、蘑菇可以一起吃。
芹菜、胡萝卜、蘑菇一起吃不会发生食物相克的情况，还能够补充人体所需要的营养物质，因此可以一起吃。芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，具有辅助降压、降脂等功效。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质，具有辅助降压、降脂等功效。蘑菇含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质，具有辅助增强免疫力、降压等功效。这三种食物一起吃，能够补充人体所需要的营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，预防便秘。
但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。平时要注意均衡饮食，避免暴饮暴食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、白菜等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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