胡萝卜芹菜汁的功效与作用是补充营养，其禁忌包括胃肠功能较差、对胡萝卜芹菜汁过敏的人群。
1、功效与作用
胡萝卜芹菜汁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量饮用可以补充身体所需要的营养，其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、禁忌
如果胃肠功能较差的人群，饮用后可能会导致胃肠道负担加重，出现腹痛、腹胀、恶心等症状。如果对胡萝卜芹菜汁过敏的人群，饮用后可能会诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。
除此之外，胡萝卜芹菜汁还具有增强食欲、改善便秘等功效与作用。但要避免长期过量饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，建议立即停止饮用，并及时就医治疗。
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