土豆煮熟了放了2天可以吃吗_39问医生

土豆煮熟了放了2天可以吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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土豆煮熟了放了2天是否可以吃，需要根据具体情况进行分析。

1、可以吃

如果土豆没有出现变质、发芽的情况，通常是可以食用的。土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。

2、不可以吃

如果土豆已经变质、发芽，通常是不能食用的。土豆变质、发芽后会产生龙葵素，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至会导致食物中毒。

日常生活中要注意饮食健康，不要吃变质食物，以免对身体造成不必要的损害。如果出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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