正常人食用煮熟或处理妥当的鸡肉通常不会被感染禽流感病毒。
禽流感主要是由接触活禽及其分泌物、排泄物等途径感染禽流感病毒所致。对于免疫功能健全的人来说，通过正规渠道购买并正确烹饪的鸡肉，其表面的病毒经过充分加热一般会被杀死，从而降低感染的风险。但对于免疫状态较差的人群，尤其是存在基础疾病者，此时再进食未经彻底煮熟的鸡肉，则可能增加感染的风险。
对于免疫状态受损的人群，如HIV感染者、老年人以及患有慢性病患者，由于其免疫力较低，即使摄入的是煮熟的鸡肉，也可能面临更高的感染风险。
在食用鸡肉时，应注意选择来源可靠的供应商，并确保将鸡肉烹调至全熟以杀灭潜在的病原体。此外，避免与家禽密切接触，特别是未受保护的环境中的野生鸟类，可以有效预防禽流感和其他相关的动物传染病。
禽流感主要是由接触活禽及其分泌物、排泄物等途径感染禽流感病毒所致。对于免疫功能健全的人来说，通过正规渠道购买并正确烹饪的鸡肉，其表面的病毒经过充分加热一般会被杀死，从而降低感染的风险。但对于免疫状态较差的人群，尤其是存在基础疾病者，此时再进食未经彻底煮熟的鸡肉，则可能增加感染的风险。
对于免疫状态受损的人群，如HIV感染者、老年人以及患有慢性病患者，由于其免疫力较低，即使摄入的是煮熟的鸡肉，也可能面临更高的感染风险。
在食用鸡肉时，应注意选择来源可靠的供应商，并确保将鸡肉烹调至全熟以杀灭潜在的病原体。此外，避免与家禽密切接触，特别是未受保护的环境中的野生鸟类，可以有效预防禽流感和其他相关的动物传染病。
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