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吃鸡肉会得禽流感吗

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食用彻底煮熟的鸡肉不会感染禽流感。禽流感病毒主要通过接触活禽或其分泌物传播，日常购买和食用正规渠道、经过检疫的禽肉是安全的。病毒对热敏感，正常烹饪温度即可使其失活，充分加热后的鸡肉不存在传播风险。处理生肉时注意生熟分开、及时洗手，案板和刀具彻底清洁，就能进一步降低隐患。保持良好卫生习惯，均衡饮食，不必因担心而拒绝这类优质蛋白来源。