39问医生

吃鸡肉会得禽流感吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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正常人食用煮熟或处理妥当的鸡肉通常不会被感染禽流感病毒。
禽流感主要是由接触活禽及其分泌物、排泄物等途径感染禽流感病毒所致。对于免疫功能健全的人来说,通过正规渠道购买并正确烹饪的鸡肉,其表面的病毒经过充分加热一般会被杀死,从而降低感染的风险。但对于免疫状态较差的人群,尤其是存在基础疾病者,此时再进食未经彻底煮熟的鸡肉,则可能增加感染的风险。
如果个人免疫力低下或者存在慢性疾病,如糖尿病、高血压等,此时再进食未经彻底煮熟的鸡肉,则可能增加感染的风险。
在日常生活中,应避免与病禽、死禽密切接触,并做好个人防护措施,如佩戴口罩和手套。同时关注自身健康状况,一旦出现发热、咳嗽等症状应及时就医。
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2024-01-08 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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