吃什么饼干不会发胖？_39问医生

低糖饼干食用后不会导致发胖。导致发胖的食品主要有脂肪和碳水化合物，平时说的糖水化合物就是指的糖类食品。需要注意，这里说的糖，不仅包括葡萄糖，蔗糖，还包括淀粉等多糖。可以注意看看饼干的构成，如果是以蛋白质和纤维素为主的饼干，则没有增肥作用。纤维素虽然也属于多糖的一种，不过人体内没有分解纤维素的酶，所以这种食品人体不能吸收，而随大便排出体外。