其功效和作用有：藜麦是蛋白质含量较高的谷类，具有促进生长、提高免疫力的作用。藜中的钾、磷、镁等元素含量较高，所以适宜于老年人、低磷、低钾或高血压患者食用。藜富含膳食纤维，可减轻便秘，维护肠道健康。藜麦的食用方法：将其煮熟后加入沙拉中，是目前轻食中常用的食材。可放入米中，做成杂粮米或杂粮粥。
39问医生
三色藜麦的功效与作用及食用方法
丁英波
妇产科
副主任医师
蓬莱市中医医院
三级甲等
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66
2021-07-03
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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