龙葵素一般是指龙葵毒素，用龙葵毒素加热会分解。
龙葵毒素是一种含有大量毒性的生物碱，经加热后会发生分解，同时还会产生热量，能够使人体的组织器官发生水肿，同时还会伴有发热、疼痛等症状。如果患者不慎食用了龙葵毒素，可能会出现中毒的现象，如果食用的量比较少，可能不会出现明显的不适症状，如果食用的量比较多，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能会导致患者出现昏迷的情况。患者如果食用龙葵毒素后，出现中毒的情况，要及时到医院进行洗胃治疗，通过洗胃可以将胃内的毒素排出，减少毒素对身体的伤害。
建议患者在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，以免引起身体不适。在饮食上还要注意饮食营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
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