含铝的泡打粉常吃是有害的 。金属铝是重金属，通常患者吸收并不太多，但如果患者经常吃含铝的泡打粉，则会造成铝在人体脏器的一些沉积。而这些沉积包括对于患者肝脏、肾脏甚至脑都可以引起沉积。另外泡打粉是膨松剂，会让食材显得含气多，变得松软，患者在吞咽的时候会咽进过多的气体到胃里，从而产生嗳气。
39问医生
吃无铝泡打粉对身体有害吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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