39问医生

无铝泡打粉对身体有害吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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无铝泡打粉一般会对身体有害 。无铝泡打粉有害,因为铝是一种重金属,患者吸收不多无影响,但经常食用含铝的发酵粉肯定会导致人体器官中铝的沉积。这些沉积物会导致肝脏、肾脏甚至大脑,若没有铝粉末,则不会沉积金属铝。无铝泡打粉是一种填充剂,这将使食品材料看起来含有更多气体,变得柔软。吞咽时,吞咽太多气体到胃里会导致打嗝。
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2022-03-18 浏览100
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