临床上没有粳米和籼米哪个更营养的说法，两者的功效基本一样，适当食用都对身体有一定好处。
粳米是大米的一种，主要成分是淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。而籼米是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。两者都可以为身体补充所需的营养，而且都可以作为主食食用，适量食用可以为身体提供能量，维持身体各个器官的正常生理功能。而且都可以作为辅食食用，适量食用可以增加饱腹感，能够缓解饥饿感。
但由于两者都属于主食，因此要注意避免过量食用，以免因摄入过多而导致胃肠道不适，出现腹胀、腹痛、恶心等症状。另外，对两者过敏的人群要避免食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。
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