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煮熟的牛肉会传染疯牛病吗

黄医生 全科 主治医师
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煮熟的牛肉不会传染疯牛病 。
疯牛病是一种由朊蛋白引起的神经系统退行性疾病,主要影响牛、羊等家畜。因为高温可以有效地杀灭其中的朊蛋白。未经检验的牛肉可能含有未知的病原体或污染物,如大肠杆菌、沙门氏菌等,食用后可能会引起食物中毒。因此,不建议食用未经检验的牛肉。
建议选择来自可靠来源的牛肉,并确保其经过适当的检验和处理,以确保食品安全和健康。
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2022-04-11 浏览100
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