木耳泡时间长了可能有毒，会导致食物中毒。
木耳是生活中常见的食物，也是一种中药材，具有一定的药用价值。中医认为，木耳味甘，性平，归肺、肝、大肠经，具有补气养血、润肺止咳、凉血止血等功效，可用于治疗气血亏虚、肺虚久咳、津伤口渴、肠燥便秘等病症。如果木耳长时间浸泡，会导致细菌滋生，使木耳的药效降低，甚至会产生有毒物质，导致食物中毒，患者可出现恶心呕吐、腹痛腹泻、发热等症状。因此，木耳泡时间长了可能有毒。
如果患者出现食物中毒的情况，需要及时就医，在医生的指导下进行催吐、洗胃等治疗。如果患者出现发热的症状，可以在医生的指导下服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行退热治疗。如果患者出现腹痛、腹泻的症状，可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。
此外，建议日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用变质、受污染的食物，以免引起食物中毒的情况。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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