39问医生

鲜蘑菇长毛了还能吃吗

董璐琳全科主治医师

吃蘑菇长毛了是能吃的，但是尽量不要吃，蘑菇长毛说明了蘑菇长出了一些真菌，虽然毛可以清掉，但是其中的毒素会残留在蘑菇的体内，有大量的黄曲霉素，如果人体摄入这种致癌物质之后，有可能会免疫力低下，抵抗疾病的能力下降，甚至可能会中毒。

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2021-06-27 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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