胡萝卜芹菜汁具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善睡眠质量、辅助减肥的功效与作用，但胡萝卜芹菜汁不适合脾胃虚寒、腹泻的人群喝。
1、功效与作用
胡萝卜芹菜汁中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养成分，适量喝胡萝卜芹菜汁，可以为身体提供所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体的健康。胡萝卜芹菜汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助润肠通便的功效。
2、禁忌
脾胃虚寒的人群不宜喝胡萝卜芹菜汁，以免加重病情。芹菜性凉，如果存在腹泻的情况，也不建议喝胡萝卜芹菜汁，以免加重腹泻的症状。此外，对胡萝卜芹菜汁过敏的人群也不宜喝，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议机体饮食多样化，使营养均衡摄入，可以适当进食富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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