39问医生

橄榄油过期一年了还能吃吗没开封

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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橄榄油过期一年了不能吃。
橄榄油中的营养物质随着时间推移可能发生氧化、分解,生成对人体不利的物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
如果在储存过程中受到阳光直射或高温影响,即使未开封也可能提前变质,此时更不应继续食用以防止食物中毒。
日常生活中应注意食品的保质期,并注意查看包装是否完整以及储存条件是否适宜,以确保食品安全。
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2024-04-13 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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