橄榄油过期两年了没开封一般不建议吃，由于过期时间过长，可能会导致橄榄油的营养成分流失，也可能会滋生细菌，吃了以后容易引起身体不适。
橄榄油是一种比较常见的食用油，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及多种微量元素，平时适量吃能够补充身体所需的营养。橄榄油过期两年了，一般已经超过了保质期，如果此时继续食用，可能会导致橄榄油的营养成分流失，而且也可能会滋生细菌，吃了以后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状，所以橄榄油过期两年了一般不建议吃。
如果患者因为吃了过期的橄榄油而出现了身体不适症状，需要及时去医院就诊，以免延误最佳治疗时间。建议患者平时吃新鲜的食物，任何食物都不要过期，以免对身体健康造成影响。平时还要注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，避免吃过期以及变质的食物。
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