39问医生

橄榄油过期还能食用吗未开封的

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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未开封的橄榄油过期了通常不能继续食用。
未开封的橄榄油过期后,其中的抗氧化剂会逐渐流失,导致油脂氧化速度加快,产生有害物质,如果继续食用可能导致胃肠功能紊乱,严重时甚至会出现中毒现象。
除了开封时间外,还应考虑储存条件是否适宜。在温度过高或阳光直射下长时间存放可能加速橄榄油变质,即使未过期也可能不宜食用。
建议消费者在购买橄榄油时查看其保质期,并严格按照标签上的指示进行储存,以确保其品质和安全性。如有任何疑问或不适,请及时咨询专业人士或当地医疗机构。
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2024-03-28 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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