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泥鳅是发物哪些人不能食用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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泥鳅是发物，孕妇和风湿病等患者不宜食用 。泥鳅营养价值非常丰富，具有滋阴、除湿以及清热止渴等功效，泥鳅含有铜，不能过量食用，铜过量会导致精神分裂症和其他精神疾病的发生和发展。泥鳅含有高尿酸，被人体吸收后会在关节处形成尿酸结晶盐，会加重风湿性病的病情，因此，特别需要小心地使用。
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2021-11-25 浏览100次
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