39问医生

吃生鸡蛋得禽流感吗？

食用未经煮熟的鸡蛋可能导致禽流感病毒感染。
吃生鸡蛋可能会增加感染禽流感的风险。生鸡蛋可能携带病原体，如沙门氏菌或禽流感病毒，这些病原体在未经充分加热处理的情况下未被杀死。虽然不是所有吃生鸡蛋的人都会感染禽流感，但为了安全起见，建议避免食用未经充分烹饪的食物。
除了禽类之外，猪、马等动物也可能携带禽流感病毒，因此吃未经彻底煮熟的鸡蛋也存在一定的风险。
在预防禽流感方面，应注意保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免接触活禽及其排泄物，并确保所食用的鸡蛋经过充分加热以杀灭潜在病原体。