鸡蛋能传染禽流感吗_39问医生

鸡蛋能传染禽流感吗

邬喆斌感染科副主任医师

中山大学附属第三医院三级甲等

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鸡蛋本身不传染禽流感。

禽流感是由禽类（如鸡、鸭等）感染甲型流感病毒引起的疾病，可传染给人类。鸡蛋中的病毒在高温下会被杀死，且禽流感病毒在外界环境中存活能力较弱。如果鸡蛋被禽流感病毒感染的家禽接触过，那么鸡蛋可能携带病毒。但通常情况下，鸡蛋在煮熟后食用是安全的，因为病毒在高温下会被杀死。

建议购买鸡蛋时选择经过检验的合格产品，并确保鸡蛋完全煮熟后再食用，以降低感染风险。

2024-07-16 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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