疯牛病的牛肉不能吃。
疯牛病是一种由朊蛋白引起的人畜共患病，其牛肉含有致病性的朊蛋白。该蛋白具有耐热性，在常规烹饪温度下不会被破坏，因此食用后仍可能感染朊蛋白。此外，疯牛病还可通过受污染食品、医疗器械等间接接触传播，故不建议食用。
疯牛病的牛肉即使经过充分加热至熟透，也不建议食用，因为其中可能仍然存在未完全降解的致病性朊蛋白。
在处理疯牛病牛肉时需格外谨慎，避免与健康肉类交叉污染，并严格遵守食品安全法规以降低风险。
疯牛病是一种由朊蛋白引起的人畜共患病，其牛肉含有致病性的朊蛋白。该蛋白具有耐热性，在常规烹饪温度下不会被破坏，因此食用后仍可能感染朊蛋白。此外，疯牛病还可通过受污染食品、医疗器械等间接接触传播，故不建议食用。
疯牛病的牛肉即使经过充分加热至熟透，也不建议食用，因为其中可能仍然存在未完全降解的致病性朊蛋白。
在处理疯牛病牛肉时需格外谨慎，避免与健康肉类交叉污染，并严格遵守食品安全法规以降低风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
