食用过多杏仁可能引起中毒，因为其含有的苦杏仁苷在体内分解后会产生氢氰酸。
杏仁中含有苦杏仁苷，该物质在人体内会被酶分解产生氢氰酸，这是一种剧毒物质。摄入过量的杏仁可能导致中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状。因此，食用杏仁时应注意适量，特别是对于肝病或肾功能不全的人群，应避免大量食用。若出现中毒症状，应立即停止食用，并及时就医进行解毒治疗。
部分人认为生吃杏仁可以达到排毒效果，但实际上，生吃杏仁可能会加重肝脏负担，导致身体不适。
建议适量食用杏仁，避免过量摄入，尤其是儿童和孕妇等特殊人群。同时，注意选择新鲜、无污染的杏仁产品，以确保食品安全。
杏仁中含有苦杏仁苷，该物质在人体内会被酶分解产生氢氰酸，这是一种剧毒物质。摄入过量的杏仁可能导致中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状。因此，食用杏仁时应注意适量，特别是对于肝病或肾功能不全的人群，应避免大量食用。若出现中毒症状，应立即停止食用，并及时就医进行解毒治疗。
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建议适量食用杏仁，避免过量摄入，尤其是儿童和孕妇等特殊人群。同时，注意选择新鲜、无污染的杏仁产品，以确保食品安全。
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