高温一般可以破坏龙葵素。
龙葵素是一种生物碱类物质，广泛存在于龙葵和西兰花等植物中。龙葵素具有较强的抗氧化性，可以抑制人体内过氧化脂质的合成，从而达到抗氧化的效果，可以用于治疗慢性支气管炎和急性上呼吸道感染等疾病，同时还可以缓解消化不良和胃痛等症状。另外，龙葵素还可以增强人体的免疫力，促进人体的新陈代谢，对人体健康有一定的好处。一般情况下，高温可以破坏龙葵素，使其失去活性。
建议患者平时应该避免食用龙葵素，以免对身体造成不利的影响。如果患者不慎食用龙葵素，身体出现不适的症状，应该及时去医院就诊，及时治疗，以免延误病情。同时建议患者在日常生活中注意健康饮食，避免食用生冷以及辛辣刺激性的食物，如雪糕、辣椒等，同时还应该注意避免吸烟喝酒。
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