疯牛病牛肉煮熟后仍可能有传染性，因为该疾病是由朊蛋白引起的，与烹饪方式关系不大。
疯牛病是一种由朊蛋白异常折叠形成的神经毒蛋白所导致的传染病。虽然高温可使朊蛋白失活，但并不能完全破坏其结构，使其失去毒性，因此仍有传染性。
疯牛病牛肉在食用前未经过彻底加热或处理不当也可能存在一定的传染风险。
疯牛病的预防主要是通过控制朊蛋白的传播途径，确保食品加工过程中采取适当的消毒措施，并避免使用可能受到污染的动物组织。
疯牛病是一种由朊蛋白异常折叠形成的神经毒蛋白所导致的传染病。虽然高温可使朊蛋白失活，但并不能完全破坏其结构，使其失去毒性，因此仍有传染性。
疯牛病牛肉在食用前未经过彻底加热或处理不当也可能存在一定的传染风险。
疯牛病的预防主要是通过控制朊蛋白的传播途径，确保食品加工过程中采取适当的消毒措施，并避免使用可能受到污染的动物组织。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
